Mote de Queso
Ingredientes para Mote de queso: • Ñame Espino. • Agua. • Ajo. • Cebolla. • Queso costeño picado. • Limón. • Zumo de coco o suero atoya buey. Preparación: Se pela el ñame y se lava bien con limón. Luego de esto se pone a cocinar en una olla grande y honda con suficiente agua, posteriormente se espera a que este cocido y se vuelva espeso. En el momento en el que el ñame está ya listo se le añade el zumo de coco o el suero (se puede cualquiera de los dos) - See more
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